BELLS ISLE OESTER 8

Marokkaanse kruiden – BBQ tomaat – Geroosterde pinda
Flinterdun bereid als tempura, luchtig en licht gerookt

SOUFFLÉ* 7

Taleggio – Kimchi
Gepoft, luchtig met karakter

OLIJVEN* 5

BBQ – Zwarte knoflook – Walnoot
Ingelegd en geroosterd op open vuur 

TAKOYAKI* 7

Tomasu – Jonge bosui – Furikake
Rijk aan umami

PAIN DE MOUSTACHE*  7

Boeren boter – Furikake – Coer de Boef Salsa
Brood. Met attitude

+ Embers gevogelte rilette 4