BELLS ISLE OESTER 8

Ajo Blanco – Komkommer – Koriander
Fris en verrassend

TAKOYAKI 7

Tomasu – Tomaat – Furikake
Rijk aan umami

SOUFFLÉ 6

Taleggio – Kimchi
Gepoft, luchtig met karakter

OLIJVEN* 5

BBQ – Zwarte knoflook – Walnoot
Ingelegd en geroosterd op open vuur 

BUS BROOD*  7

Bruine boter – Aioli – Oregano
Licht smokey  en kruidig

Pichanha ham*  16

Madame Jeanette – Tomasu – BBQ paprika
Umami rijk met diepte