BELLS ISLE OESTER 8

Ajo Blanco – Komkommer – Koriander
Fris en verrassend

SOUFFLÉ 6

Taleggio – Kimchi
Gepoft, luchtig met karakter

OLIJVEN* 5

BBQ – Zwarte knoflook – Walnoot
Ingelegd en geroosterd op open vuur 

BUS BROOD*  7

Bruine boter – Aioli – Oregano
Licht smokey  en kruidig

YAKITORI *  7

Witte asperge – Geroosterde pinda – Marrokaanse munt
Krokant en subtiel gerookt

Pichanha ham*  16

Madame Jeanette – Tomasu – BBQ paprika
Umami rijk met diepte