HOLLANDSE NIEUWE MAKI 14

Arboriorijst – NL-Wasabi – Gerookte boter
Rijk en licht spicy

VICHYSSOISE * 13

Knolselderij – Groene curry – Borlottibonen
Fluweelzachte, rijke en warme soep

TACO MET NOORDZEEKRAB 17

Thaise salade – Krabkaramel – Korianderbloem
Krokant, friszuur en kruidig

BBQ BOSPEEN* 14

Geroosterde sesam – Paprika – Gezouten citroen
Kruidig, rijk en romig

TARTAAR VAN WAGYU 16

Karubi XO – Sesam – Embers zuren
Licht gerookt met structuur